コンブチャ飲料で起こる吐き気・食中毒を防ぐための対策と予防法

最近、健康志向が高まっていることもあり、コンブチャが注目を集めていますが、中にはコンブチャを飲んだことで吐き気や食中毒になってしまう人もいるようです。

せっかく健康になろうとしてコンブチャを飲んでいるのに、具合が悪くなってしまうのは厳しいですよね...

そこで今回は、コンブチャを安全に飲むための注意点や予防法についてご紹介します。

コブ美

コンブチャには身体に良いとされる成分が含まれていますが、その一方で微生物が繁殖するため、食中毒の原因となることもあるんですね。

しかし、適切な飲み方や保存方法を守ることで、コンブチャを安全に楽しむことができます。

この記事では、コンブチャの注意点や予防法をわかりやすく紹介していきますので、ぜひ最後までお付き合いください！

コンブチャで吐き気や食中毒になる理由【原因や症状を解説】

それではまず、コンブチャで吐き気や食中毒になる理由や症状についてお伝えします。

コンブチャで吐き気や食中毒になる理由とは？

コンブチャで吐き気や食中毒になる理由として、以下のものが挙げられます。

酢酸菌の増殖によるもの

コンブチャは、紅茶や砂糖、酢酸菌などを混ぜて発酵させた飲み物です。

酢酸菌は発酵の過程で増殖し、酢酸を生産します。

しかし、酢酸の濃度が高くなりすぎると、胃や腸に刺激を与えて吐き気や下痢、腹痛などを引き起こすことがあります。

汚染された原材料によるもの

コンブチャに使われる紅茶や砂糖、水などの原材料が、汚染されている場合もあります。

原材料が汚染されていると、コンブチャ自体も汚染され、飲むことで食中毒を引き起こすことがあります。

コンブチャで吐き気や食中毒になった場合の症状

コンブチャで吐き気や食中毒になった場合、以下のような症状が現れることがあります。

以上の症状が出た場合は、これからご紹介する「コンブチャで吐き気や食中毒になった場合の対処法」を実践してください。

コンブチャで吐き気や食中毒になった場合の対処法とは？

もしコンブチャを飲んでから具合が悪くなった場合は、冷静に対処することが大切です。

それでは、吐き気がでたり、食中毒になった場合の対処法をご紹介していきます。

コンブチャで吐き気や食中毒になった場合の対処法

対処法としては、以下の3つです。

1. 水分補給をする

コンブチャによる吐き気や下痢の症状が現れた場合、脱水症状に陥る可能性があります。

そのため、水分補給をすることが重要です。

ただし、大量の水分を一度に摂取すると、吐き気を引き起こす可能性があるため、少しずつ飲むようにしてください。

嘔吐を止める

吐き気や嘔吐が続く場合、消化器官を休めるために一時的に食事を控えたり、レモンやショウガを含む飲み物を摂取すると良いでしょう。

また、医師の指示に従って市販の止吐薬を服用することも考えられます。

医療機関を受診する

吐き気や下痢の症状が続いて脱水症状が進んでいる場合、熱が出た場合、または意識が朦朧とする場合は、すぐに医療機関を受診するようにしましょう。

もしかすると、コンブチャとは別の原因があるかもしれません。

まずは慌てず冷静に対処することが大事

コンブチャで吐き気や食中毒になってしまった場合、冷静に対処することが大切です。

水分補給や休息をとり、症状が悪化した場合は医療機関を受診するようにしましょう。

また、コンブチャを飲む際には、賞味期限を確認することや、清潔な容器で保管することが大切です。

コンブチャを安全に飲むために知っておく注意点【予防方法を解説】

ここからは、コンブチャの注意点と予防方法をご紹介していきます。

知ってるか、知らないかでは、健康的なリスクに影響がでるので、是非とも以下の項目を理解しておいてください。

知っておくべき注意点4つ

まずは、コンブチャを飲む前に知っておくべき注意点を4つご紹介します。

1. 適切な保存方法を守る

コンブチャは常温で保存することができますが、開封後は冷蔵庫に保存することが望ましいです。

また、日光や高温多湿な場所は避け、風通しの良い場所に置きましょう。

2. 製造元や消費期限に注意する

コンブチャは自家製で作ることもできますが、製造元がわからないものや、消費期限を過ぎたものは飲まないようにしましょう。

消費期限を守ることで、品質が保たれ、健康に配慮された商品が提供されます。

3. アルコールは一緒に摂取しない

コンブチャにアルコールを混ぜたり、一緒に飲むことは避けましょう。

アルコールはコンブチャの効果を打ち消すことがあります。

4. 清潔な容器や食器で飲む

コンブチャを入れる容器や食器は清潔に保ち、定期的に洗浄しましょう。

また、コンブチャを作るときには、清潔な手で行いましょう。

簡単にできる予防方法

まずは、比較的簡単に行える予防方法を5つご紹介します。

1. 適量を飲む

コンブチャは健康効果があるとされていますが、適量を超えて飲むと、体調不良やアレルギー症状が起こる可能性があります。

2. 飲む前によく振る

コンブチャは発酵食品であるため、中に沈殿物ができることがあります。

飲む前によく振り、沈殿物を混ぜることで、均一な味わいを楽しむことができます。

3. 飲む前に匂いを確認する

コンブチャには微生物が含ままれているため、腐敗した場合には不快な臭いがします。

飲む前にコンブチャの匂いを確認し、異臭がある場合は飲まないようにしましょう。

4. 賞味期限や保存方法に注意する

コンブチャは自然発酵飲料であり、開封後は冷蔵庫で保管し、2週間以内に飲みきることを推奨されています。

また、賞味期限もしっかり確認し、期限を過ぎたものや、保存方法に問題があるものは飲まないようにしましょう。

5. 自家製コンブチャには注意する

自家製コンブチャには、雑菌や異物が混入する可能性があるため、特に注意が必要です。

自家製コンブチャを飲む場合は、十分に加熱処理を行い、衛生面に配慮して作ることが大切です。

安全対策を理解してコンブチャを安心して楽しもう！

コンブチャは美容や健康にも効果的で、飲み方によってはデトックス効果も期待できる反面、いくつかの注意点を守ることも必要です。

食中毒や吐き気を引き起こす原因となる微生物が含まれていることもありますが、適切な管理や消毒を行うことで安全に楽しめます！

今回ご紹介した、「安全に飲むための注意点や予防法」を参考に、しっかりとした対策を守って、安全に美味しいコンブチャを楽しんでくださいね。